Хоча каротиноїд лютеїн та його споріднена форма, яка називається зеаксантин, протягом певного часу пов’язувались із покращенням здоров’я очей, однак їх кількість, що приносила б користь, досі не була піддана оцінці.
Лютеїн та зеаксантин є ксантофілами – кисневмісними пігментами класу каротиноїдів. Люди не здатні синтезувати їх самостійно, тому мають споживати їх разом із їжею. Було підраховано, що дорослі американці споживають 1-2 мг лютеїну/зеаксантину на день із дієтичних джерел. У макулі людини із більш ніж 1000 каротиноїдів, знайдених у природі, присутні лише лютеїн та зеаксантин. У сукупності лютеїн, зеаксантин та мезо-зеаксантин (ізомер зеаксантину) входять до складу макулярного пігменту. Вони діють як антиоксиданти та мають протективну функцію.
Сучасні підсумки показують, що існує помірний рівень доказів, які б демонстрували зв’язок 10 мг лютеїну/зеаксантину на день із функціонуванням очей. П’яти міліграм на добу було недостатньо, щоб отримати позитивний ефект, а досліджень, які б вивчали ефективність доз від 5 до 10 мг, було проведено мало.
Хоча проведення додаткових досліджень було б корисним, мета-аналіз, про результати якого буде йтись нижче, виявив, що показник нормальної структури очей, який називається оптичною щільністю макулярного пігменту (MPOD), покращувався від споживання картиноїд лютеїну/зеаксантину. Макулярний пігмент – це ключова структура ока, яка захищає сітківку від руйнівної дії синього світла.
Лютеїн/зеаксантин міститься у зелених листових овочах, кабачках, кукурудзі, яєчних жовтках, авокадо та харчових добавках.
Нещодавно найбільш сучасні докази, які мають назву “The Effect of Lutein/Zeaxanthin Intake on Human MPOD: A Systematic Review and Meta-Analysis”, були опубліковані у рецензованому журналі Advances in Nutrition. Цей огляд був зосереджений на 46 дослідженнях із участю людей, які загалом включали 3189 учасників зі здоровими очима. MPOD був показником концентрації лютеїну/зеаксантину в макулі і був пов’язаний із зоровими функціями.
Цей систематичний огляд показав, що споживання лютеїну та зеаксантину у дозах 10 мг та більше підвищувало щільність макулярного пігменту у дорослих зі здоровими очима. Слід зазначити, що ці дослідження проводились протягом відносно короткого проміжку часу (місяці, а не роки). Важливою прогалиною, яку слід заповнити, є вивчення того, чи дози нижчі за 10 мг, при регулярному споживанні в рамках дієти протягом багатьох років (а не лише кількох місяців), впливають на макулярний пігмент, якщо порівнювати із короткостроковим споживанням цих же добавок у вищих дозах.
За словами старшого автора, доктора Karen Robinson: “Наш огляд був першим, в якому було оцінено вплив обох дієтичних та додаткових джерел лютеїну на здорові очі. Щоденні добавки лютеїну у дозі 10 мг або більше збільшували щільність макулярного пігменту через 3 місяці. У дослідженнях дієтичних джерел лютеїну, як правило використовувались менші добові дози лютеїну протягом короткого періоду часу (6 місяців, або менше)”.
Оригінальна стаття була опублікована на порталі Medical Xpress 13 жовтня 2021 року.
Отримати більше інформації про результати мета-аналізу ви можете за посиланням: https://academic.oup.com/advances
